2018 - Juni
- IFS Guideline Förfalskning
- GFSI Guideline Förfalskning
- Norovirus i mer än 70% av ostronen i UK
- Varmluftstorkar - Bakteriebomber
- Höstens Utbildningsprogram
- Världens kvalitetsprofiler till Sverige
- E.coli utbrott i USA
- Går det att skölja bort E.coli från sallad?
- Rena händer räddar liv
- Riktig Grundorsaksanalys ???
- Exempel på pressreleaser vid återkallelser
- Instrumentpanel för FDA Databaser
- Sommarlov
- Frågor ???
IFS Guideline Förfalskning
Ladda hem PDF med Guidline
GFSI Guideline Förfalskning
Även GFSI har kommit ut med en guideline om Food Fraud, vad är det, vilka är kraven från GFSI avseende faroanalys och plan för att skydda sig mm.
Ladda hem GFSI Guideleine Food Fraud
Norovirus i mer än 70% av ostronen i UK
Det är helt enkelt för farligt.
Varmluftstorkar - Bakteriebomber

Höstens Utbildningsprogram
- HACCP Orientering (inkl påverkan av nya ISO 22 000:2018,
- Nyheter i ISO 22 000:2018
- BRC Packaging
- Nyheter i BRC Food vers 8
- FSSC / ISO 22 000 Orientering
- Internrevisionsteknik
- BRC Lagring & Distribution
"Gå 3 betala för 2 st".
Vid önskemål genomförs även interna utbildningar.
Världens kvalitetsprofiler till Sverige
Den 11-12 september är det dags! SIQ bjuder tillsammans med Sandholm Associates och Kvalitetsmässan in till en världsunik internationell kvalitetskonferens ”Excellence Summit” i Sverige.
Kom och lyssna till de mest inflytelserika kvalitetsprofilerna i världen och ta del av den senaste forskningen inom området.
Missa inte denna unika möjlighet, varmt välkomna till Göteborg!
Läs mer om konferensen här
E.coli utbrott i USA
I de övriga 25 staterna har totalt 121 personer bekräftats med utbrottstammen av E. coli O157: H7.
Går det att skölja bort E.coli från sallad?
Rena händer räddar liv

Folkhälsomyndigheten har skapat en ny webbplats för bättre handhygien inom vård och omsorg, men mycket är också användbart inom livsmedelsindustrin.
Under Frågor och svar hittar du:
- Vanliga frågor om handhygien
- Ska jag undvika att ta i hand när jag hälsar på en patient?
- Hjälper handsprit mot calici och vinterkräksjuka?
- Påverkar antibakteriella tillsatser i tvål antibiotikaresistensen?
- Varför får jag inte ha nagellack?
- Får jag ha lösnaglar eller förstärkta naglar?
- Kan handskar ge hudproblem?
- Behöver jag ha handskar när jag bäddar en säng?
Riktig Grundorsaksanalys ???

En intressant artikel om svårigheterna med att hitta den verkliga grundorsaken till ett problem.
Författaren menar att det finns bara 6 st riktiga grundorsaker:
- Bristande organisation
- Bristande träning/utbildning
- Bristande disciplin
- Brist på resurser
- Brist på tid
- Bristande stöd av ledningen
För varje punkt ovan finns 4-5 underpunkter som specificerar det ytterligare.
Kan vara bra att ha som checklista för om man verkligen hittat en rimlig grundorsak.
Exempel på pressreleaser vid återkallelser
Är Du förberedd med pressreleaser för en återkallelse.?
Har Du funderat på vad som skulle kunna orsaka en återkallelse för ditt företag och har du pressrelease för detta?
Vill du ha inspiration, så finns på FDA:s hemsida exempel på pressrelease vid återkallelser för :
- Allergener
- Listeria monocytogenes
- Clostridium botulinum
- Salmonella (alla serotyper)
- E. coli 0157: H7
Instrumentpanel för FDA Databaser

- Inspektionsresultat
- Resultat av efterlevnad
- Återkallelser
- Import
- Firma/leverantörsutvärderings-resurser.
Sommarlov

Jan
Frågor ???
Liksom tidigare kan jag i mån av tid svara på kortare frågor som rör tolkning av olika standarder mm (BRC, BRC IoP, FSSC 22 000), men ni får maila frågorna direkt till FRÅGA
Är frågorna av allmänt intresse kommer jag även att ta upp dessa i nyhetsbrevet men i så fall som anonyma frågor.
Gratis Nyhetsbrev
Känner Du någon som vill ha Nyhetsbrevet, så kan De anmäla sig här
Anmäl Dig Här
Annons
Licensen finns för 3 eller 5 enheter
ESET Multi-Device Security är en perfekt produkt för alla de kunder som behöver skydda flera enheter med lätta och kraftfulla antivirusprogram.
Du kan byta och flytta licenserna som du vill under licensperioden, så länge som du bara har det installerat på det antal enheter som licensen gäller för.