2018 -Februari
- Listeria-utbrott Sydafrika
- Fråga - Listeria-kontroll av rengöringsutrustning
- Gratis Webinarier om Allergener
- Vårens Utbildningsprogram
- Utredningen ignorerar forskning om kvalitet
- Salmonella i baybymjölk sedan 2005?
- Ny SIQ Modell
- Inbjudan till Kvalitetsdagen den 13 mars 2018 i Linköping
- Vägledning för minskning av förfalskning
- FDA Food Safety Modernization Act (FSMA)
- Hur styrs länder?
- Bästa praxis för ATP-kontroll
- Listeria i Bisquits
- Överhettad ånga ökar säkerheten för meloner
- EKO Oegentligheter
- Frågor ???
Listeria-utbrott Sydafrika
Världens största utbrott av Listeria pågår fortfarande utan att man hittat källan. Av de 872 bekräftade fallen har 164 personer dött, varav 43 procent var barn under en månad gamla.
En enda unik stam av listeriosis identifierades i mer än 90 procent av de bekräftade fallen och det är troligt att källan är en enda livsmedelsprodukt eller en rad av livsmedelsprodukter som ofta konsumeras och av både rika och fattiga över hela Sydafrika;
Eftersom rätt temperatur dödar Listeria anses källan vara frukt, grönsaker eller färdigmat. Dessutom är det möjligt att förorenat bevattningsvatten kan vara orsaken., men sökandet efter källan pågår fortfarande.
Gratis Webinarier om Allergener
- Webinar One Food Allergen Fundamentals: Thursday 22nd March 2018 – 12:00 to 1:00 pm
- Webinar Two Identification & Control of Food Allergens: Thursday 19th April 2018 – 12:00 to 1:00 pm
- Webinar Three Allergen Labelling & Recalls: Thursday 24th May 2018 – 12:00 to 1:00 pm
Vårens Utbildningsprogram
- HACCP Orientering Livsm & Förp den 7 Mars
- BRC Packaging Orientering den 21 Mars
- BRC Food den den 11 April
- FSSC / ISO 22 000 Orientering den 25 April
- Internrevisionsteknik den 9 Maj
- BRC Lagring & Distribution den 30 Maj
"Gå 3 betala för 2 st".
Vid önskemål genomförs även interna utbildningar.
Utredningen ignorerar forskning om kvalitet
”Vi blir överraskade av att Välfärdsutredningen anser det mycket svårt och komplicerat att mäta och arbeta med kvalitet i välfärdssektorn.
Det finns nämligen en omfattande kunskap i Sverige om hur sådant arbete bör bedrivas, skriver ett flertal forskare och andra verksamma inom kvalitetsområdet.
Vi borde ställa större krav på mätning, redovisning och utveckling av kvalitet i offentlig verksamhet. Men det kräver att politikerna inte går in och är klåfingriga och detaljstyr verksamheterna utan i stället sätter mål och följer upp. Det är dessutom en långsiktig verksamhet som kanske inte alltid ger tydliga resultat under en mandatperiod, eftersom det tar 3-5 år att förändra kulturen i en verksamhet.
Enligt min synpunkt borde vi även kräva professionella oberoroende ekonomiska revisioner av kommunal verksamhet.
Salmonella i baybymjölk sedan 2005?
Ny SIQ Modell
När SIQs Modell utvecklades under början av 90-talet fanns ett mycket stort behov av att få svenska organisationer och företag att fokusera på sina kunder och samtidigt öka sin inre effektivitet. Kundorientering och processorientering är två faktorer som blev centrala i SIQs Modell och även i andra kvalitetsmodeller.
Forskningen visar att tillämpningen av modellen driver ekonomisk lönsamhet. Den har sedan 90-talet haft en bred syn på kvalitetsutveckling och har i viss utsträckning inkluderat alla tre hållbarhetsdimensioner: ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet. Fokus har dock varit att skapa kundnytta och ökad inre effektivitet genom ständiga förbättringar. Detta är dock inte längre tillräckligt.
SIQs Modell genomsyras av det som kännetecknar framgångsrika svenska verksamheter
Läs mer på SIQs hemsida och där kan du även ladda hem modellen.
Inbjudan till Kvalitetsdagen den 13 mars 2018 i Linköping
Kvalitetsdagen är en årlig konferens som i år går av stapeln den 13 mars på Kårhuset Kollektivet i Linköping.
Vill du veta mer om de stora kvalitetsfrågorna och dess betydelse för den framtida utvecklingen inom området? Årets tema, ”Framtidens kvalitetsutmaningar”, sätter fokus på aktuella utmaningar inom kvalitet- och verksamhets-utveckling, vad vi gör för att möta dessa och hur vi gemensamt kan driva forskningen framåt.
Vi erbjuder en halvdag med inspirerande föredrag från näringsliv, offentlig verksamhet och aktuell forskning.
Mer information och program finns på hemsidan
Vägledning för minskning av förfalskning
Amerikanska USP (The United States Pharmacopeial Convention) har kommit ut med en vägledning på 36 sidor för hur man kan arbeta med att minska förfalskning av mat genom systematiska riskbedömningar mm.
Där finns en genomgång av många illustrativa fall med hemliga rum, tankar och dolda rörledningar mm, samt metoder för riskbedömningar mm. Vägledningen är gratis att ladda hem.
FDA Food Safety Modernization Act (FSMA)
Hur styrs länder?
Bästa praxis för ATP-kontroll
Listeria i Bisquits
Överhettad ånga ökar säkerheten för meloner
EKO Oegentligheter
- Turkiet 54
- Kina 48
- Peru 39
- Egypten 37
- Indien 28
- Ecuador 23
- Ukraina 22
Betyder det att kontrollen är sämre i Sverige??
Frågor ???
Liksom tidigare kan jag i mån av tid svara på kortare frågor som rör tolkning av olika standarder mm (BRC, BRC IoP, FSSC 22 000), men ni får maila frågorna direkt till FRÅGA
Är frågorna av allmänt intresse kommer jag även att ta upp dessa i nyhetsbrevet men i så fall som anonyma frågor.
Gratis Nyhetsbrev
Känner Du någon som vill ha Nyhetsbrevet, så kan De anmäla sig här
Anmäl Dig Här
Lev väl
Jan
Annons
Annons
Licensen finns för 3 eller 5 enheter
ESET Multi-Device Security är en perfekt produkt för alla de kunder som behöver skydda flera enheter med lätta och kraftfulla antivirusprogram.
Du kan byta och flytta licenserna som du vill under licensperioden, så länge som du bara har det installerat på det antal enheter som licensen gäller för.
Annons
